1、温壶,用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味,烧开水不要用铁制的水壶 。
2、倒入适量的茶叶,基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例 。
3、冲泡,冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好 , 放冷后再加热的开心无法冲出好味道 。
4、盖上壶盖,如果冲泡的的碎茶叶 , 加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖 , 因为碎红茶易于冲泡 , 泡太久会苦涩,越是细长的茶叶 , 浸泡时间可以加长 。
【红茶要怎么冲泡红茶正确冲泡方法】特别注意,必须使用新鲜冷水煮沸泡茶,这样可以将红茶的香气充分引导出来 。先将茶具用滚水清洗,在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水,以渐歇的方式温茶壶和茶杯 , 避免水温变化过大 。茶壶的壶身之所以是滚圆型,就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间 , 使香味更易散发 。
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