1、主料：鹌鹑蛋1000克 。
2、辅料：粗盐2000克 。
3、鹌鹑蛋洗净沥干水份 。
【盐焗鹌鹑蛋做法是什么】4、准备好粗盐 。
5、粗盐放锅内开小火炒热 。
6、将一半炒热的粗盐盛出 。
7、然后铺上鹌鹑蛋 。
8、再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟 。成品出来后有很多都粘满了盐，可以轻轻的把它弄下来 。
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