1、食材：高汤、黑木耳、内脂豆腐、冬笋丝、鸡蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、红薯淀粉、食盐、香油、香菜、葱花、鸭血丝 。
【酸辣汤的正宗做法】2、将准备好的食材都切成丝状，然后装盘 。
3、鸡蛋打散装碗，搅拌均匀备用 。
4、把高汤倒入锅中，煮开 ， 然后放入准备好的各种食材 。
5、放入少许盐，老抽，胡椒粉，进行煮开 。
6、喜欢吃肉的可以加入一些肉丝 ， 然后，倒入勾芡好的淀粉，搅拌均匀 。
7、然后再倒入鸡蛋液 ， 蛋液煮开后 ， 加入少量食用醋 。
8、最后，淋上辣椒油，香油，葱花，香菜即可 。
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