【什么蛋糕不含不饱反式脂肪】一般的海绵蛋糕、戚风蛋糕是不含有反式脂肪酸的 。重油蛋糕的话 ， 需视使用的油脂而定，如果是动物脂或乳脂奶油，可能不含反式脂肪酸 ， 但含有易堆积的动物脂肪 。人造黄油，是含有少量的反式脂肪酸 。这类食物，不管是动物脂肪 ， 还是含有反式脂肪酸的，都需要注意最好不要当作主食 。
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