1、将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末 , 装碟备用 。
2、将秋葵放入开水中煮两分钟 , 捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用 。
3、姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉 , 加生抽,加蚝油 , 加盐,翻炒均匀即可 。
【清炒秋葵的家常做法】4、秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、铁、镁等营养元素 。有助消化、健胃、护肝、预防贫血、增强体力等功效 。
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