【鸡排炖饭做法窍门】1、鸡排2块、洋葱一个、干香菇2朵、盐水火腿适量、鸡蛋2个
2、将洋葱切末，火腿切丁，干香菇泡发后切丁 。
3、将鸡蛋打撒加一半的水，加入盐，美极鲜，黑胡椒，搅拌均匀 。
4、电饼铛放底油 ， 码上洋葱 。将米饭铺平，盖上盖子焖至成熟 。
5、鸡排事先煎好的，待成熟后，铺在表面，再加上芝士 。
6、挤适量番茄酱调整口味 。
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