1、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态，糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的啤酒的酒精含量较低，富含有营养 ， 它含有多种的氨基酸，维生素，低分子糖，无机盐和各种酶，这些营养成分，人体容易吸收 。
【喝啤酒的功效与作用】2、啤酒因含有水分，碳水化合物 ， 蛋白质 ， 维生素以及钙 ， 磷等物质，有液体面包之称，经常饮用，有消暑解热，帮助消化，开胃健脾，增进食欲之功能 。同时，啤酒富含有B族维生素 。
3、啤酒，可以有一定的使动脉粥样硬化和白内障的发病率降低的作用，但是建议不要饮用过多 。
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