【豆腐为什么叫豆腐】道士炼丹必用盐卤，因为把盐卤加热就得到了氯化氢 ， 把氯化氢与水结合就得到了盐酸 ， 而盐酸是从矿石中提取金属元素的重要试剂 ， 但是一个道士无意中把卤碱掉入豆浆里，没有想到，豆浆竟凝固了 ， 这个道士认为豆浆腐败，但其他的道士尝了尝，觉得细腻可口，就吃了，事后也没有不良反应 ， 于是世界上就出现了一种新的食品豆腐，这就是豆腐不叫豆宝，也不叫豆贵，更不叫豆精，而是叫豆腐的原因 。
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