清炖牛肉
一：材料：牛肉，植物油，白糖 ， 葱，八角，花椒 。
二、步骤：
1、电高压锅：将所有材料放入锅中，加水，一定要没过牛腩 。选择牛肉档 。
2、炒勺加入一勺植物油，烧至7成热时加入白糖，炒化 ， 然后放入牛腩接着放入生姜 。
3、葱，八角 ， 花椒翻炒，加入生抽 。出香味的时候加水，没过牛肉，大火烧开 ， 去除浮沫 。
【牛肉怎么吃营养不流失】4、加入冰糖转小火炖60分钟左右，7-8分即可 。
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