1、剪掉蟹脚蟹钳，把蟹脐上的盖去掉 ， 去掉蟹肠，揭开蟹盖 。
2、吃蟹黄的时候，要去掉蟹鳃 ， 蟹胃 ， 蟹心 。
3、蟹脚放凉，肉与壳会自动分开 ， 用最尖的一段把蟹腿肉顶出 。
4、沿蟹钳边缘剪开，掰开蟹钳，取出肉 。
【吃螃蟹方法】5、蟹肉蘸着姜末，醋，酱油混合的酱汁吃更香 。
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