1、准备材料:酒糟适量、木桶一个、大碗一个、铝锅一口、毛巾适量、水适量 。
2、首先准备一个干净无水的木桶,然后倒入适量的酒糟压平 。
3、酒糟放完后,再放入一个干净无水无油的大碗 。
4、把装酒糟的木桶放到锅中,然后用毛巾把木桶口围起来 。
5、在毛巾上放一口干净无水的铝锅,注意要让木桶内部密封不透气,不能漏气了 。
6、在铝锅中倒入适量的清水,然后大火烧开,水有点烫手时换水 。
【家里自制酱香白酒怎么做】7、换水后再次烧至烫手,然后取出木桶里的大碗,这样白酒就做好了 。
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