1、将大虾去头去壳 。
2、开虾背取出虾线 。
3、饺子皮包上调好的肉馅 。
4、放入大虾包起来 。
5、平底锅倒入热油 ， 放入包好的虾饺 。
6、煎至底部金黄，倒入小半碗清水 。
7、盖上锅盖小火焖至汤汁收干 。
【鲜虾饺如何做】8、碗中打入两个鸡蛋，加盐打散 。
9、通过大漏勺漏入煎锅中 。
10、淋入锅中并煎至定型 。
11、撒上葱花和黑芝麻 。
12、煎熟出锅即可 。
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