1、把苏子叶洗净 。
2、水烧开，把苏子叶放进水里，焯五分钟，苏子叶老的话，可以在时间长些 。
3、拿出来，投凉 。
4、辣椒面用开水泡下 。
【苏子叶咸菜】5、放蒜蓉辣酱，姜，蒜，鸡精，味精 ， 盐 ， 糖，味极鲜酱油，搅拌均匀 ， 辣椒可以选不是那么辣的 。
6、每张苏子叶都要涂均匀了 。
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