南美熟虾煮着比较好吃 ， 该菜特色： 植脂香醇，咸鲜适口，回酸清爽 。
【南美熟虾怎么做好吃】主料：大虾750克 。辅料：柠檬50克,生菜叶250克 。调料：马乃司少司50克，胡萝卜50克，芹菜50克，洋葱50克，香叶2片，胡椒碎5克，盐20克，清水1000克 。
做法如下：
1、将大虾去虾线洗净 。将胡萝卜、芹菜、洋葱去根洗净，切碎入锅内，加入香叶、胡椒碎、盐、清水烧开5分钟，下入大虾煮熟；
2、下入漏勺沥尽水，捡出大虾去尽杂物 。将生菜叶消毒、洗净、搌干，铺在大银盘内垫底；
3、将虾切去头、尾，将中段去皮，由背一刀片开 ， 再将虾头、中段和虾尾，码入盘中生菜上成整虾形，将其他虾以此法依次排好 。将马乃司少司倒入挤子内，挤在虾身上成渔网形 。将柠檬切圆片，沿半径切开，劈开成花围在虾周围即成 。
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