在读书的时候喜欢吃学校旁边的排骨面 ， 但是外面的汤一般都比较咸，今天，我们再家里自己做一份 。
首先，起锅烧油，先放豆瓣酱 ， 炒出红油，再加入姜和蒜片翻炒 。
接着将排骨放入锅中，加入酱油，糖，盐，然后翻炒 。
这时候 ， 加入黄的酱油，继续翻炒 。
接下来，换锅，加水煮沸 。
高温煮沸后，小火再煮3小时 。
【红烧排骨面的做法】面条煮熟之后 ， 将炖好的排骨汤淋在上面，OK完成 。
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