自由基，化学上也称为“游离基”，是含有一个不成对电子的原子团 。由于原子形成分子时，化学键中电子必须成对出现，因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子，使自己形成稳定的物质 。在化学中，这种现象称为“氧化” 。
生物体系主要遇到的是氧自由基，例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基 。加上过氧化氢、单线态氧和臭氧，通称活性氧 。
【什么是自由氧】体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程 。但过多的活性氧自由基就会有破坏行为，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病 。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤 。此外 ， 外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基 ， 使核酸突变 ， 这是人类衰老和患病的根源 。
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