方法一：
将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水 。将梨放入冰箱中的冷冻室冻96小时 。将梨从冷冻室拿出室温条件下放置8小时 。将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时 。将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用 。方法二：
【冻秋梨的做法】将备用梨子清洗干净 。在冬季寒冷的夜晚，将梨子放置于筛子上 ， 直接放置于户外即可 。
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