【潮汕话叔鱼普通话叫什么】潮汕话叔鱼普通话指鲫鱼 。
鲫鱼，主要是以植物为食的杂食性鱼 ， 喜群集而行，择食而居 。肉质细嫩，营养价值很高 ， 每百克肉含蛋白质13克，脂肪11克，并含有大量的钙，磷，铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高 ， 其性平味甘，入胃具有和中补虚，除羸，温胃进食 ， 补中生气之功效 。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2至4月份和8至12月份的鲫鱼最为肥美 ， 为我国重要食用鱼类之一 。
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