1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。
3、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 。黄豆中富含嘌呤 , 且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍 。所以,豆浆对痛风病人不宜 。
【不宜吃大豆人群】4、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合 , 易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用 。
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