无需打发的蛋糕做法

1、碗里打入90块鸡蛋，加入5克白醋、40克白砂糖，倒入130克的纯牛奶、20克食用油，搅拌均匀。
2、再筛入130克低筋面粉、4克泡打粉，搅拌均匀，用画Z字手势搅拌顺滑。
【无需打发的蛋糕做法】3、倒入模具中，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，凉水上锅蒸25分钟，蒸好后切小块即可。