奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物 。奶昔最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种 。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮 。
【奶昔是什么东西做的】牛奶是最古老的天然饮料之一 ， 被誉为白色血液 。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质 ， 乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理 ， 易于人体吸收 。
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