黄瓜番茄不可以一起吃
【黄瓜番茄可以一起吃吗】黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏 ， 根本达不到补充营养的效果 。如果把二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多 ， 破坏的程度就越严重辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用 。
从中医的角度来说 ， 黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适 。但是，由于黄瓜偏寒 ， 由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃 。黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高 。人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学 。
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