1、榛子:东北野生榛子营养丰富 。外壳虽然坚硬但易剥开,牙口好的一嗑就开了,果仁丰满且又白又圆,虽然个头不大,但是味道香浓 。
2、红蘑:长在松树林中,无法人工培育,而且量不多,所以贵一些 。这种蘑菇滑嫩肉肥,香气独特且浓郁,非常好吃 。都知道榛蘑炖小鸡 , 识货的朋友都吃红蘑炖小鸡 。
3、苏子叶:很多人吃过它都是在韩国烤肉中食用,其实这可以是我们国家很常见的食物,虽然南北都有种植 , 但是东北人吃的比较多 。像东北满族的粘豆包 , 一般每个粘豆包下面垫一片苏子叶,独特的清香味很好吃,而且其他面食也可以用到 。另外东北也有很多朝鲜族,所以也会直接用来做咸菜,或者烤肉时食用 。
【东北有什么好吃的特产】4、响水大米:响水大米产于镜泊湖西北三十公里处 , 它是黑龙江省的著名特产 。响水大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净 , 焖出的饭 , 汤似鲜乳 , 米如油注,饭质柔软 , 香味袭人 。
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