1、主料：黄瓜100g、鸡蛋2个 。
2、调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量 。
3、黄瓜洗净切片 。
4、两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀 。
5、火腿肠剥皮切片 。
6、锅中放适量油葱花爆锅，倒入酱油，放入适量盐 。
【煮清瓜汤方法】7、放入黄瓜，倒入适量水，大火烧开，放入蛋液 ， 火腿肠，稍煮一下，出锅即可 。
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