1、营养：鲫鱼含丰富的优质蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力 。鲫鱼脂肪含量少，但钙、磷、铁等矿物质较多，因此心脑血管疾病者可常食 。
【鲫鱼的营养价值及功效】2、好处：能够促进产后乳汁的分泌 ， 对于产后乳汁分泌不足的人，适当食用鲫鱼有很好的下奶、促进乳汁分泌的功效 。能够健脾和胃，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、纳少反胃的人，适当食用鲫鱼有很好的健脾和胃、增进消化能力的功效 。能够利水消肿，对于小便不利所导致的腹水、四肢肿胀的人 ， 适当食用鲫鱼有很好的利水消肿的功效 。
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