食材：鱿鱼250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、盐3克、味精3克、植物油25克 。
步骤：
1、 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干 。
2、 蒜苗洗净切段 。
3、 油锅上火烧八成熟 ， 将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油 。
4、 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软 。
【蒜苗炒鱿鱼】5、 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许油即可 。
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