干粽叶先泡 。干粽叶非常的脆，韧性差，浸泡过后的干粽叶特别有韧性 。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香 ， 闻上去有回归大自然的感觉 。
【干粽叶是先泡还是先煮】粽叶：
粽叶分多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶；以及种类繁多的其它粽叶 ， 如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。
1、芦苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里 。茎中空，可造纸、编席等 。根茎可入药），一般生长在水里 。
2、箬叶属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰 ， 因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物 。
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