1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半 。党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用 。
2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了 。
3、把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水 。
【补血补气乌鸡汤】4、盖上锅盖 ， 煮个二十分钟 ， 时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可 。
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