1、鲜鱿鱼开水烫去表皮洗净 。
2、竹签开水烫过 。
【串烧香辣鱿鱼的做法不妨试试】3、鱿鱼横向切条,加料酒,生抽,白胡椒粉 , 蚝油,腌渍10分钟左右用竹签串起来 。
4、碗内加烤肉酱1勺,蒸鱼豉油半勺,水1勺,拌匀 。
5、锅内加油热,中小火,鱿鱼串放入煎熟变黄色 。再倒入料汁 , 大火,鱿鱼收汁,撒孜然粉即可
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