1、南瓜饼作法 ， 原料：糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙 。南瓜洗净切片，上锅蒸熟 ， 待凉后用搅拌机打成泥，倒入布口袋 ， 挤去水份 。接下来将南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入开水搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟 。再将南瓜面团分成小块 ， 压扁作皮 ， 包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼 。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成 。
【南瓜的家常做法大全】2、焖南瓜，材料 ， 老南瓜，大蒜 ， 生抽 ， 细盐，沙拉油，将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉 ， 将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，沙拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜 ， 大火叮5分钟（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用 。
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