1、材料：鸡肉500g、洋葱1个、红柿子椒1个、干红辣椒3个、油、盐、花椒、八角 。
2、将鸡肉洗净，切块备用 。
【洋葱油烧什么好吃】3、洋葱切块备用 。
4、红柿子椒切块 。
5、锅底放油，加入少许八角、花椒 ， 小火爆香 。
6、倒入鸡块，大火翻炒三分钟 。
7、加入红辣椒，大火翻炒两分钟 。
8、倒入洋葱，大火翻炒三分钟 。
9、待洋葱变软后，放入红柿子椒翻炒 。
10、加一碗开水 ， 大火烧开，收汁，调入适量盐和酱油即可 。
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