【鸡蛋汤能放醋吗】1、鸡蛋汤加醋可以提鲜 ， 增加口感和食欲，开胃 。
2、醋的功效与作用:味酸、甘，性平 。能消食开胃 ， 散瘀血，收敛止泻 ， 解毒 。用于油腻食积，消化不良 。
3、鸡蛋汤做法:准备葱姜蒜、紫菜 。将紫菜用水清洗干净 。把鸡蛋轻磕破将蛋液倒入碗中,用筷子打散 。将蛋清和蛋黄混合充分打均匀 。锅中热油把葱姜蒜放入炒香 。倒入清水用大火煮开 。水烧开后，将紫菜均匀放入煮2分钟 。把鸡蛋均匀倒入锅中煮30至40秒关火 。撒入葱花、放盐和鸡精，滴入几滴醋即可 。
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