【荞面摊饼的做法是什么】1、荞面：白面=2：1的比例加入凉水，搅拌均匀 。
2、底锅薄薄刷一层油，倒入混合好的面糊，中小火，看到四周稍微翘起来了，就慢慢晃动平底锅，一面就起来了，就可以翻到另一面了 。
3、把鸡蛋，香肠 ， 蔬菜煎好备用 。
4、最后在饼上放入煎好的鸡蛋，香肠，蔬菜，再加点番茄酱或者沙拉酱，卷起来即可 。
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