1、促进消化
秋葵中含有很多的黏性物质，且含有比较多的纤维素，适当的生吃可以促进胃肠道的蠕动，从而有益于消化吸收，对于胃肠道有一定的好处 。
2、减肥美容
秋葵生吃的热量是非常低的 ， 而且其中含有比较丰富的果胶，牛乳聚糖以及阿拉聚糖等，秋葵的果胶为可溶性纤维，具有很高的营养价值，是减肥期间很好的辅助食物，还能够满足营养需求，其中还含有黄酮，含量在2.8%，具有抗氧化、防衰老的作用，可以达到美容养颜的效果 。
3、补肾
【生吃秋葵有什么好处】秋葵有一个别名叫做补肾菜，可见其生吃的话是具有一定的补肾作用 ， 这是因为其含有比较多的营养物质，而且是非常有利于人体保健的绿色蔬菜，能够起到去疲劳作用 。
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