【羊肉怎么加工成羊肉卷】将羊肉冰冻后用机器削片，然后卷成肉卷，羊肉肉质与牛肉相似 ， 但肉味较浓，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪少，它最适宜于冬季食用 ， 故被称为冬令补品 。羊肉（古时称为羖肉、羝肉、羯肉）是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 ， 为全世界普遍的肉品之一 。
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