玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6 , 烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分 。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂 , 是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用 。用于脾胃不健,食欲不振,饮食减少;水湿停滞,小便不利或水肿;高血脂症、冠心病 。
【烤玉米有营养吗】烤玉米要避免多吃 , 家里自制的或野炊烤的比较健康 , 在街上买的则对身体危害极大 , 因为大部分烧烤的玉米都能产生致癌物质 , 吃多有害身体健康 。
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