1、首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳 ， 小白菜若干 。
2、首先西红柿用水烫一下去皮，切成碎末 。
3、猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克 ， 胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克 。在加上一个鸡蛋液，生抽5克，调味 。干淀粉20克，面粉20克 ， 搅拌均匀 。
4、锅中加清油1000克，大火烧成5成热时 ， 关小火 。分散下入肉条，不断晃动锅 ， 防止粘连 。炸至金黄色，捞出控油 。
5、另起锅，加入葱，姜末，番茄 。炒至汤汁浓郁时，加600克清水 ， 放入清洗干净的蘑菇木耳 ， 开始调味盐10克，鸡精5克，胡椒粉5克，烧开后倒入酥肉 。
【河南酸汤小酥肉的做法】6、加入小白菜，出锅前，放入20克香醋 ， 可根据个人口味适量的添加 。最后倒入盆中 ， 撒上香葱，淋入香油，这道酸爽可口的“酸汤酥肉”就完成了 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热