1、看柿饼的完整性：因为柿饼都是整个柿子去皮制作的，但是果蒂部位必须要保留，否则柿饼容易腐烂 。而且要掰开柿饼看看里面有没有发黑现象，正常的柿饼掰开应该是发红的、果肉有结晶、拉丝状的 。
2、到正规的商超购买：这个虽然贵点，但是品牌有保证，并且值得信赖 ， 出现问题也好解决 。
【柿饼怎么挑选】3、摸一下柿饼的白霜，看看有没有添加一些其它的东西：听过很多人说柿饼有不良商家 ， 添加淀粉或者其它东西 ， 来增加柿饼的重量 。很简单就能辨别出来，柿饼的白霜沾手即化，而添加了其它东西的，会在手上留下痕迹 。
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