1、原料：大米150克，糯米100克，红豆80克，盐1小匙 。
2、红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时；
3、将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水 ， 煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了 。注意煮豆子的红汤不要倒掉；
4、将大米、糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐 ， 拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了 。如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了 ， 放入水的量跟平时蒸饭是一样的；
5、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下 ， 还可以拌入一些炒熟的白芝麻 ， 黑芝麻；
【红豆焖饭怎么做】6、最后加入一点盐调一下味就好了 。
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