1、马蹄粉加3碗水开成生粉浆搅拌均匀 。隔夜泡好的红豆煮软后加黄片糖（约加3碗水），煮沸后熄火加入一半粉浆，边倒边搅拌 。把剩下的生粉浆倒入搅拌成生熟粉浆 。加入椰浆，椰浆的香味很诱人 。将粉浆倒入，水烧开后放入，隔水蒸至透明即可 。做好后，拿出放凉切件 。弹牙爽口美味红豆椰汁马蹄糕 。
【椰汁红豆马蹄糕的做法】2、椰汁红豆马蹄糕中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象 。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用 。
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