1、电饼铛做菜盒子不硬的窍门是用发面做 。500g面粉放入盆中倒入5g酵母，加水调匀，揉软硬程度适中，用保鲜膜包住，发酵10分钟左右 。
【电饼铛做菜盒子不硬的窍门】2、擀面片：取适量大小面团2个，用擀面杖把皮擀薄一些 ， 把调好的馅放到俩面皮中间 ， 把边缘对捏 。放入电饼铛中，调整位置扣盖子加热 ， 每个单面都需加热2分钟，出锅即可食用 。
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