用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉、孜然粉、食用油、生抽 。
1、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水 。羊肉变色即可捞出 。
2、焯好水的羊肉 ， 洋葱切丝 ， 胡萝卜切丝 。
3、起锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟 。
4、放入羊肉片 ， 加生抽、盐翻炒 。
【羊肉怎么做才好吃又简单】5、炒一分钟后关火 ， 加入孜然和胡椒粉即可 。
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