【绿竹笋汤如何做】1、材料：绿竹笋250克、鸭肉200克、鲍鱼2只、盐少许 。
2、绿竹笋切滚刀厚片备用 。
3、鸭肉焯水，洗去浮沫，洗至冷却 。
4、鸭肉、绿竹笋放入锅中，冷水没过食材 。
5、加盖煮 ， 大火煮开转小火煮40分钟 。
6、鲍鱼片薄片 ， 出锅前放入，用点盐调味 。
7、鲜美无敌的竹笋汤完成 。
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