1、新鲜百合不可以直接生吃，必须要高温消毒才可以食用，否则很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状 ， 因此在食用百合之前，一定会将其高温烹饪 ， 而且在烹饪之前，一定要在冷水中浸泡一段时间 ， 至少半小时 ， 最好是2小时左右，可以有效吸收水分，让味道甘甜 。
【新鲜百合能直接吃吗】2、新鲜百合比干百合美味的多，但是干百合其实浸泡之后可以慢慢恢复到新鲜的样子，只是浸泡时间会比较长，至少要3小时 。
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