1、将牛奶，淡奶油，糖 ， 淀粉混合均匀无颗粒，开中火 。
2、有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠 。关火 。
3、趁热盛到容器中 ， 冷却成型 。
4、切成适合的大小方块 。面粉，油，盐 ， 味精，泡打粉加适量水调成脆浆 。
5、锅中入油，烧至七八成热 ， 将奶糕沾满脆浆 。
【炸牛奶】6、下锅炸制金黄色即可 。
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