1、丝瓜去皮 ， 竖切两瓣 ， 再切片 。面线煮熟待用 。
【丝瓜面线汤】2、鸡肉切丝，用A调料料浸泡，干蘑泡好后切丝，虾仁温水泡开 ， 葱切斜丝 。
3、锅内放油 ， 煸炒鸡肉，变色后将蘑菇、虾仁、丝瓜放入锅内翻炒，加入3杯热水及泡虾仁的水、盐加盖 。
4、丝瓜煮烂后，加入面线，撒上胡椒粉即可 。
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