1、材料：小南瓜半个、香菇数颗、蒜几瓣、盐少许、蚝油适量、水淀粉适量 。
2、小南瓜切片、泡发好的香菇、蒜头 。
【南瓜香菇怎么炒】3、锅中放油把蒜头爆香 。
4、倒入香菇炒香 。
5、最后放入小南瓜加入少许盐翻炒 。
6、把小南瓜炒软后 ， 倒入适量的清水，焖3分钟 。
7、时间到，趁着还有水份倒入水淀粉和适量的蚝油 。
8、炒拌匀可以关火了 。
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