【冬天吃什么养胃】1、南瓜有排毒护胃的功效 。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经” ， 能补中益气、消炎杀菌、止痛 。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等 ， 起到排毒作用 。同时，果胶可保护胃部免受刺激 ， 减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃 。
2、胡萝卜增强抵抗力，它性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病 ， 滋润肠胃，护胃保胃 。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好 。
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