1、牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅 ， 只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了 ， 若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟 。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳 。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了 。
【牛肉丸要煮多久】2、牛肉丸可以和很多食材一起煮，有蔬菜类和肉类，搭配适宜煮出来的汤会很好喝 。
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