【花雕是什么】花雕是绍兴坛装黄酒的一种俗称 ， 因酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名 ， 花雕的成分就是坛装陈年黄酒 。
据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化 。在各地的花雕酒当中 ， 字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒 。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等 ， 而花雕又是当中最富特色的 。
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